大過年的撈魚生 @ YeneralizeU 2

馬來西亞華人過年也太開心了點。

還沒過年之前，朋友K就不斷跟我提起有關過年撈魚生這件事。然而每當他形容的龍飛鳳舞的時候，我還是完全不了解他在說什麼=P反正大概就是個非常熱鬧的過年習俗。

查了一下Wiki，撈魚生大概就是下面的解釋:

七彩鱼生，粵語又稱撈起鱼生，簡稱撈起、撈魚生或撈生（「撈」是粵語“拌”的意思），是新加坡及馬來西亞過農曆新年時的特色賀年食品，多於人日食用，代替七菜羹或七菜粥，七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭，而七彩鱼生這個名稱，又有了「風生水起」及「越撈越旺」的意頭。

七彩鱼生近似九江魚生，但醬料不同。材料包括魚生、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲及花生碎等，醬料以酸梅膏加桔子汁添糖水調成。做法首先是將各材料逐一加到碟上，每加一樣材料，都要說一句吉祥說話。當所有材料加好後，圍桌的所有人就會拿起筷子，把所有材料撈（拌）在一起，口中要同時說「撈起撈起」。當材料拌勻後，便可以食用。

*魚生就是生魚片

。然後就出現了這個不知道哪裡買來的魚生禮盒，右上角那個是自己切的生魚片

。我們整整用了兩盒，所以最後就變成這一大鍋

之後就開始狂撈，據說是能把那魚生料夾的越高越好然後一邊說句吉祥話。夾到最高處在放回去，一直反覆。所以是什麼時候開始吃這些魚生料呢？好問題（因為我也有相同的疑問XD）！基本上就是，等大家都夾累了之後，也就是開動的時候了=.=雖然這個活動乍聽之下不太容易理解，可是進行之後我才發現，大過年的玩這個也太嗨了巴。因為一當撈魚生開始，大家就開始狂撈，於是大部分被撈起來的都潑到了其他人的手上XD（就都撈到別人手上去拉）整個就是超開心的！！而且強烈懷疑那魚生裡是有加什麼嗎？感覺很多人撈完魚生之後就好像在茫的樣子=P

*雖然很好玩，但我不太能理解的是因為撈完魚生桌上通常一團亂（魚生灑的到處都是），感覺大過年的還要收拾這些應該不太能被接受=P